《珍馐娘子发家记（美食）》小说免费阅读

“掌柜的留步，留步，这样，三两，就三两，这就签契子！”

不是李牙人好说话，实是这太能吃了。好容易宰个冤大头，谁知道人家不干。

蓝锦将将走到门口。脚步不停，一抹脸，眉梢一翘：“一两银。”

李牙人只作捶胸顿足状，连连说道：“不能够，这可不能够！”

只见蓝锦坚决地拐出门了，只好把她叫回来。

最后二人你争我执，以二两的价格签了契子。

蓝锦把身契往怀里一揣，扬起小脸，携起五丫的手，昂首阔步地走了。

还好她执着，看老板肉痛的表情，应是砍到底价了。

家中带来的被褥尽够。回去的路上，蓝锦领着五丫，买了两身替换成衣。

一回到家，就见着汝月蹲在门口石阶子上。蓝锦一拍脑袋，忘了给小徒弟带钥匙了。

“这般冷，快快进屋。”蓝锦揉揉汝月的脑袋，问她：“怎么回来得这样早？”

汝月打了个哈欠，答道：“要价太贵了，又没有年纪合适的。”

买人也不是一件简单的事，好在已经家里已经添了一个人。

蓝锦把五丫跟汝月安排到一屋，现下她有了个更体面的名字：悟雅。

悟雅确实有把子力气，及腰的大坛子，她轻轻松松地搬上搬下。杀鱼杀鸡、压竹升面也是不在话下。

蓝锦瞧着她的腱子肉，打心底里喜爱。

因为多了个大力帮手，蓝锦心思就活泛了起来。

转眼间天都下了第一场雪，蓝记小馆应景地上了热腾腾的烤鱼。

冬日里，寻常泛舟水上的渔民已经收网歇渔，连水产行的商人都挂牌停业了。

但专有一群人热衷冰钓，在冰面上凿了个洞，抛了饵食下去钓鱼。

刺骨的河水冻得鱼肉越发紧实鲜甜。蓝锦打听得买鱼的去处，花了大价钱买回来。

每条都水灵鲜活的，拎起来还甩着尾，激起一弧线的水。

“就像那大户人家引了地热泉的水，才养得这样好的鱼。”

悟雅正在给小秋扎小揪揪，这些时日，她也狠涨了见识。

蓝锦点头：“是稀有了些，又是鲜货，所以别的食店不敢做。”

这就显得出蓝记的可贵了。旁处吃不到，总有人愿来蓝记尝尝鲜。

往来天都的商队，卖的货品也更多样。蓝锦打算用五十文一两的川南花椒，百文一两的辣椒，去配这鲜鱼。

先炸后烤，配上豆皮、豆芽、宽粉和白菘。

热腾腾的烤鱼刚端上桌的时候，萧仁禹便独个儿转进了蓝记。

蓝锦热情道：“萧郎君可要尝尝烤鱼？这一锅可是下了十足的功夫，光是成本就要几百文。搁别家酒肆，恐怕一两银子一份都买不到。”

萧仁禹听从安排，搁下一枚沉甸甸的银子，自去寻屏风之后的位子坐了。

不多时，悟雅就戴着两只棉布手套，拎着扁长的铁锅子来上菜了。

炭火的焦香萦绕，热闹的锅气使得鲜美的鱼香更诱人几分。

赤红麻辣的调料味猛地钻进鼻腔里，叫人觉着要呛不呛的，又忍不住咽口水。

鱼皮已经烤得十分焦脆了，那密密挨挨鼓起的小泡，每一个都吸汁得厉害。

鱼身一半浸润在红亮亮的汤汁里，露出的那一半上缀满了辣椒、葱花，和蓝锦花了大价钱的藤椒串。

萧仁禹心中雀跃，筷尖稍一用力，嫩白的鱼肉扯着焦香的鱼皮一起剥落。

他还要把鱼肉在浓郁的汤汁里头泡上一泡。白肉立刻着色，红油侵染满身。

入口是鱼肉的爽滑肥嫩。舌头经了一瞬间的反应，才骤然感到一种排山倒海涌来的辛辣麻香。

青藤椒是炸了油的，那股子麻香特别，无可替代。

辣椒的辣味，又是直接席卷口腔。嘴巴里的每一处，都让这股鲜香麻辣摄住了。

舌尖的麻味尤其爱驻留，鲜美的汤汁又勾起新一轮口水分泌。

这股热意从喉头一路冲到胃里，四肢百骸骤然像炸雷一样渗出细汗。

明明吃得面色赤红，手上的筷子却有自己的想法，根本不见停的。

萧仁禹已顾不上形象，小口小口、嘶哈嘶哈地喘气。白玉般的脸颊飞红，连眼角都带了一丝潮意。

蓝锦在忙碌之余，偷眼去瞧这位优雅郎君——

这人正举着杯子半掩其面，彷佛想用白瓷的冰冷，去给红肿的嘴唇降温。

蓝锦心下好笑，好心地给他端来一碗甜牛奶：“喏，第一次吃这么辣，是会这样的。”

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“到了！就是这儿，清珩，你不去吗？”易润瑶撩起车帘子，扭过头来问里头那个似在犹豫的青袄裙女娘。

“我去！我怎么不去！”萧清珩把鞭子藏在胡服小袄底下，率先蹦下了马车。

“素秋，这真是你们家？瞧着虽不太显眼，想不到能做出这样好的牛乳糕！”丁耀琼问道。

小秋点了点头。她仍是跟着云江望骑马回的。

阿姐说了，待她多吃多长长个子，翻过了年，就也给她买一匹小马驹。她可期待了。

给书院同窗师长带小点，是蓝锦养娃的独门秘籍。辗转了这么多书院，就没有不奏效的。

“咱们快进去吧，阿姐肯定等着我们了，今天有烤鱼吃的！”

小秋举着还有婴儿肥的小胳膊一挥，领着一群姐姐们进了蓝记小馆。

“哇，好香啊！”

“这个味道，你们闻到了吗？”

“好想吃，这辣味好浓！”

萧清珩则是完全叫红糖米粑吸引住了。

粘稠的红糖汤底甜甜的，里头的白米粑糯糯的，有点沾牙，却又是滑嫩的。

伴着糖汁子吃进去一口，微苦的甜蜜配上米香味，舌头一抿，充斥口腔。

胃里熨帖了，萧清珩也渐渐放松下来，把今日武学课上输给云江望的那点子不甘抛至脑后。

“烤鱼的皮竟是脆的，听这个名字，我还当是乌黑的，炭火里头拿出来的。”

她又一筷子下去，连皮带肉扯掉一块。煎得金黄酥脆的鱼皮吸满了汤汁和香气。

咬下去，那股子焦脆感让人欲罢不能。

滋出来的鱼汤裹住了原本嫩白无味的鱼肉，清淡和刺激交替登场，两种口感搭配得刚好。

蓝锦花在香料上的每一分银子都起了作

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