《珍馐娘子发家记（美食）》小说免费阅读

“你起开，这是师父让我看的灶头。”筷子一挤江汝月，蛮横地欺负资历不如自己的人。

江汝月不与他分说，神色平静地抱着一筐豆角去外院了。

“嘁，她傲个什么劲。扮可怜得了师祖的青眼，连生辰宴都能借光，骨子里还是头上插标自卖自身的下人奴仆。”

“你少说两句吧。”桌子洗着猪肠，筷子一向不愿干这些事，都抛给他。

“切，马屁精。”

万年县的日头一天辣过一天，蓝锦在想法子调动客人们的食欲。

有什么比冰更刺激夏日的脾胃？

她刚动了念，便听见走街串巷的锣鼓告示：万年县“百味宴”烹饪大赛，欢迎报名，魁首奖励满窖净冰！

“汝月，汝月，你来看下柜台，我去报名百味宴！”蓝锦一边解围裙，一边冲后院嚷嚷。

“来了师父，你尽管去。”江汝月利落地擦干净手，匆匆奔过来。

路过灶间，筷子又是一个白眼，口中不屑：“嘁！又一个马屁精。”

桌子瞥他一眼，慢吞吞地抱着盆，挪去了后院井边。

百味宴停办了许久，得亏新上任的卢县令额外赞助了大赛。他还添了一条规则，诚邀魁首承办他家千金的周岁宴。

届时达官显贵往来不息，绝对是食店扬名的好机会。

故而万年县的大酒楼小食店，但凡有个铺面的，都踊跃报名了百味宴，使出浑身解数，势要夺下魁首。

“添一道桂花糯米藕。”蓝锦带着徒弟们整理参赛用的食单子。

“师祖，听说，如意楼也要参加，他们家的厨子，数量比我们家的客人都多。”筷子偷眼看蓝锦。

蓝锦头也不抬：“所以呢？”

李厨子给了筷子一个暴栗，他缩了缩头。

大赛要求各家出两个厨子，一人做主菜，一人做点心。

蓝锦清清嗓子：“我自然要去参加，关于另一位厨子，我有话要说。”

李厨子还没有什么表情，筷子就不停地拱自己师父，挤眉弄眼。

蓝锦却道：“我知道，说到比赛，有经验、了解本地口味的厨子，肯定能得到好成绩。不过，人们都是喜新厌旧的，新鲜味道也未必没有刺激性。”

她慢慢扫视店中的众人：“百味宴许久不办了，这是一次难得的机会。这次不把握住，下次又不知是几时了。大家怎么想？”

众人议论纷纷。江汝月只道：“我自然也想去，不过，李大哥更擅长。我听师父的安排。”

李厨子倒没表态。

蓝锦看向李厨子：“李大厨往年参加过百味宴大赛，我知道，这回让你去，你也是驾轻就熟的。但是，汝月没有过站在台前的时机。”

“所以，这一回百味宴，我想让她去挑战一下，她或许不是夺冠的最优人选，但她是最需要这个机会的人。”

“没有经验的厨子，同样也不受成规束缚，也能给大赛带来一些新鲜刺激。”

李厨子只管呵呵笑：“我是都可以的，又不是没去过。再者说了，赢了的奖励，还不是全店一起用啊！”

江汝月也道：“多谢师父信任我，我一定勤加练习！”

油灯如豆，蓝锦还在细细指点江汝月。

“我跟你说呀，蛋炒饭是最能体现厨师基本功的了。非得要用隔夜的米。你从前不常有机会侍弄白米，兴许不知，黏糊米饭刚进锅里，被水汽抱着，才没办法和蛋融在一起。”

“那种先把蛋煎熟、凝固得硬硬的做法，哪怕再给捣得尽碎，也是不行的。”

“非得要把米饭煸炒得干干的，再把蛋液往里一倒，直叫它每一粒米上都包裹上了金银蛋。”

“或是还有一种方法，先把一半的蛋液倒进隔夜米里，搅得糊涂涂一片。另一半鸡蛋倒进锅里炒香，再把蛋液米饭一股脑下锅去炒，嘶，那香味。”

“这就是要对颠勺功夫掌握得熟练，我们便都练练。”

“其实油好，蛋好，饭好，我们还有自酿的好酱油，没有不好吃的。要有幸得了，我倒爱用牛油来炒，牛脂肪本身就一股奶香。”

“要是嫌不鲜美，那就网几只活蹦乱跳的虾，挖了虾膏，虾壳煸出虾油，掺在其中，保管让人拍案叫绝。”

“炒好了，搁在竹筒子里，金的金，绿的绿。吸油，又带了植物的清香。”

“炒饭最好是雨后来炒，那时山里新长了各种蘑菇，鲜灵灵的，最提蛋鲜......”

江汝月认真地听着。她的味觉很是敏感，对食材的搭配也有自己的理解，是很有天分的女娘。

“你们听说了吗？如意楼的参赛厨子，都是几十年的老师傅了。据说，还走过商，天南海北的饭食都会做！”

筷子是蓝记饮食店的耳报神，快人快语。

“还是咱们这好啊，一年都没做到的学徒都能去亮亮相。”

蓝锦微微一笑，向江汝月递去一个安抚的眼神。

“天南海北的饭食，也是万变不离其宗，更重要的是先不去想结果，尽全力就好。”

天南海北，谁能跟她比天南海北？

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夏日的晚风怡人，驱散一天的热闷。萧国公府花园的小亭子里，萧仁禹和一个烂醉的酒鬼对坐。

“二弟，哥哥我啊，又要去北境了......你整日不是上值，就是往外跑，也不知来关怀你自家哥哥。”

萧仁禹不为所动，只把大哥手里的荷叶饼抽回来。

他特地寻得好牛肉，托蓝小娘子做的牛肉末炒豇豆。

咸香入味，叫暄软洁白的荷叶饼一夹，汁水把饼染了色也沁了味，能一口气吃半盘子。

这他还不满足？真是身在福中不知福。

萧仁肃不过借醉装疯，和自家冷面弟弟撒一撒娇。

说来也怪，自从自己把他扔到深山里特训之后，自家弟弟的气质好像有了那么一丝变化。

时刻完美的高冷假面裂了一道浅缝，倒像是透出一种......冤种气质。

原先是他见过最挑食的公子哥。现在天天抱着饭碗不放，吃着外头不知道从哪里弄来的饭菜，那叫一个津津有味。

照他这么个吃法，还能保住天都第一贵公子的称号吗？

待他长成个胖皮球，看哪家姑娘还肯当他是春闺梦里人。

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