《珍馐娘子发家记（美食）》小说免费阅读

这老人家目光炯炯，两腮却瘦得凹陷，活似脱了相。

蓝锦只怕他是家境破败的道长，便给他盛了半碗卤汤，还好心地加了几片猪肺。

老头抿了一口，眉毛一动：“甚好，甚好！”还吃了口猪肺，鲜美软糯，不腥不膻。

他不停点头，拍下一锭银子：“剩下的老夫全都要了！”

蓝锦吓了一跳，这位老丈这么瘦，饭量却这么大？

“这么多，您能吃完吗？日日来买也是可以的。”

瘦老头一捋胡子，呵呵大笑：“我不过偶然路过此地，便寻得如此鲜物，今日便须尽欢，明日我就离开了。都给我包上！”

敢情是旅游路上带纪念品的观光客。蓝锦指挥便宜徒孙们打包。若是这个时代有真空包装和冰袋，老人家估计能买一整锅。

这位新的大顾客刚走，蓝锦就等来了她的忠实大客户——那个膀大腰圆的虬髯客。

“这位客官，真对不住。今日全都卖完了，只剩这半锅卤汤了。”蓝锦笑道。

对方却有些羞窘，支支吾吾道：

“额，我不是，嗯......小娘子，你手艺好，寻常要扔的杂碎，侍弄得这般......真是祖师爷赏饭吃，旁人求都求不来。”

踟蹰半天，他终于眼一闭，心一横，图穷匕见——

“小娘子这卤肉方子可卖？我愿出高价！”

蓝锦蹙起眉头，细问来，方知他是西街上的肉铺老板。

本卖生熟肉的，从顾客那打听得天香楼对面小摊子上有好卤味，胜过自家许多，便匆匆地连汤带肉都买回家。

然自家的肉往汤里一煮，浑不是那个味道！

还侥幸是汤不够老，他便接连买了多日。灶头火不停，所费不赀，却只能仿得五六分像。

蓝锦心下好气又好笑。怪道说西街有了拙劣的卤肉仿品。

打量他是饭量大似牛的熟客，谁知却是千百计琢磨着自家秘方的同行。

也是没想到，还有同行这样不惜工本。买了一次还不够，还日日不落地来包圆，生怕自己不卖卤汁似的。

说他精明好像也精明，可却又透着一股子朴拙。她这卤肉的门道，可不是轻易窥探得去的。

“对不住，对不住，我不是有意要抢小娘子的饭碗！若买方子不便，能不能打个商量。”

“在我那肉铺里专辟出一角，你我合卖这卤味，还省去小娘子几番劳累。”

络腮胡极力堆笑，打了个千。

“小娘子放心，不是我夸口，我家肉铺是祖传生意，上下开了三辈，全城的生意都做得。”

“您去街上打听打听，酒楼茶肆，贩夫走卒，没有不知柴家肉铺的！这卤肉在我家售卖，保管更红火。”络腮胡拍着胸脯，一脸诚恳。

这话却讲到蓝锦心坎里了。她要挤出时间，教做糕团，验收抽检。还要日日摆摊，不管是日头高照，还是刮风骤雨，她都不曾停歇。

起早贪黑，星光下备料，鸡鸣便动身。

这小摊还没片瓦遮头，即便所赚丰厚，人也着实辛苦。

只是合卖也没法全然撒开手去，又多添一种活计。

“我这卤肉方子样样精细。汤头分头道二道三道，连原料侍弄都分东样、西样、南北样。桩桩件件都有讲究，哪是买了卤汤去就能学成的？”

蓝锦面上笑着，口气却绵中有骨，并不退让半分。

柴络腮胡饶是面皮再厚，此刻却也涨得花鹦哥似的。

“本就是我的不是，我的不是，给小娘子赔罪了……”

不能不低头，这方子实在好吃，全家都折服。

更何况，这些时日，自家的熟食生意门可罗雀，连带着生肉铺头都不如以往景气了。

“合卖就不必了。只是不知柴郎君能拿出多少诚意了？”

蓝锦笑得狡黠，叫徒子徒孙们看来，颇有点老奸巨猾。

“有有有，绝对有诚意，小娘子您开口，只要您愿意张口，多少我都是乐意的。”

柴屠户眉梢一动，满脸喜色。

“那好，这卤肉方子我开价三十两，你自家去商量，若是愿意，再来细说。”

蓝锦也不客气，谁叫他先兵后礼呢？

一旁的李厨子倒是吃了一惊。饶是他爱顺点主家东西，用下公厨灶火挣钱，他也不敢开口叫这么高的价码。

这小小的食方，竟然这样金贵，倒是多少人家许久的嚼用了。

柴屠户初始还喜，渐渐有些不多不少的踟蹰：

“小娘子爽快人，我本不应该犹豫。”

“只是这银钱比我出门时和娘子讲得多了些，我做不了主，这就回去知会一声。”

“小娘子可一定要等着我柴新，万别卖了旁人！”

真是有种实诚的精明！

不说些叫她生气的压价的话，也不为了面子瞒着自己的境况，却又聪明地一定要把握住她这好方子。

那是，她这卤肉方子，可是曾经历过天南海北各方食客的考验改良。若能买成，可省得逐个地去生药铺子买香料。

费柴禾，费心血，费好肉，费工序，白花花的银钱投入去试。

不待蓝锦回答，柴新便把自己拎来赔礼的二斤金钱腱托给两手空空的李厨子接着，扭身就跑远了。

蓝锦心里笃定这事能成，不见恼怒，心中松快地哼着小调。

“师父，你真厉害，看着面嫩，举止却老道有章法，任谁也不敢欺了您去。不过，他们先前偷仿我们的卤肉，缘何还要把方子卖给他们？”

“我这方子做出来的好吃吗？”

“好吃！那肯定好吃！”

“其中的滋味，你从前都没尝过？”

“没尝过！也不是这么说......就是，觉得有些熟悉，合在一起，却美味极了！”

“那是自然，又没用大家都买不到的香料，也不是凭空变出来的美味。他若真是潜心研究，把我时常光顾的药铺杂货店都询问个遍，早晚能仿出个七七八八。”

“那不能的，师父聪慧，若换了旁人，材料摆他面前，他都研究不出来！”

千穿万穿，马屁不穿。蓝锦心知肚明地瞥了李厨子一眼，却也受用。

“最要紧的是，如果卖了这个

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